分类:知识大全时间:2023-03-27 09:18作者:未知编辑:猜谜语
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1、炸茄子的做法1.面粉加水加盐和十三香加芝麻混合,长条茄子切条,放入面液中裹好浆。
2、先少放些水,保证面糊能挂到茄子上为宜,然后根据情况再适量加水2.放入油锅炸,火最好轻微大点,以放入茄子周围冒泡为宜,炸到面糊金黄捞出3.最好出锅趁热吃,这样上面的面糊酥脆,里面的茄子软烂,口感非常棒不过轻微凉后面糊轻微有些硬,可能顺序不太对,下次尝试先把茄子放面粉里裹上面后再入水沾一下后再炸。
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