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沉香铁观音是一种天然美味的饮品，其特点是不仅香味浓郁、口感醇厚，而且在茶叶中具有良好的保健功能。沉香铁观音有哪些功效？

沉香铁观音功效

1.安溪铁观音具有显著的降脂保肝作用。

现代生活中，由于饮食或生活工作的压力，高脂群体的数量越来越多。肝脏是糖脂代谢的中央，健康的肝脏对预防代谢综合征非常重要。

实验证明，浓香型、清香型、老香型安溪铁观音能有效控制肝体比，降低肝脏丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性，有效降低血清总甘油三酯(TG)、总肝甾醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平，对调节脂肪代谢、降低血脂有显著作用。

2.沉香安溪铁观音降尿酸效果显著。

随着生活水平的提高，高蛋白、高嘌呤食物的摄入越来越多，痛风的群体也在不断增加。

结果表明，在三种香型铁观音中，沉香铁观音的降尿酸作用最强。对于海鲜消费量高的地区以及海鲜和啤酒的重度消费者，坚持饮用沉香铁观音可以有效降低血尿酸水平，预防或缓解痛风。

3.陈香型安溪铁观音具有显著的和胃功效。

由于生活节奏加快、生活规律被打乱等原因，胃肠功能紊乱和消化吸收功能障碍的人数不断扩大，尤其是便秘和腹泻的人数越来越多。

发现安溪铁观音可以通过保护肠道有益菌(嗜酸乳杆菌)和抑制肠道有害菌肠球菌来调节肠胃。陈年铁观音(老铁)润肠通便效果更显著。

4.安溪铁观音有显著的消炎清火作用。

现代社会，人们的社交活动频繁，生活的规律性不强，尤其是职场中努力工作的人和年轻群体。由于工作、生活、娱乐等原因，常常熬夜，饮食起居不规律，情绪波动大，轻易导致代谢失调、内分泌失调，出现不同程度的炎症或上火。炎症是具有血管系统的生物体对损伤因素的复杂防备反应，也是许多疾病的根源.

结果表明，不同类型的安溪铁观音均有一定的抗炎清火作用，其中陈年铁观音和浓香铁观音的抗炎清火作用较强，尤其是20年以上的。

5.安溪铁观音有显著的抗衰老作用。

自由基衰老理论是当今世界上最被认可的衰老理论。研究了安溪铁观音的抗氧化和清除自由基活性，奇丽隐杆线虫模型的抗氧化反应和抗热应激能力，以及细胞模型对紫外线(UVB)诱导的神经细胞损伤的保护作用。

结果表明，清香型、浓香型、陈型铁观音具有显著的清除DPPH自由基、阳离子自由基(ABTS)、羟自由基(HRSA)、超氧自由基(SRAR)和铁离子还原能力(FRAP)，从而表现出显著的抗氧化活性。

浓香型、清香型和老味型铁观音能显著增强奇丽隐杆线虫对热应激和氧化应激的抵挡力，延长热应激和氧化应激下奇丽隐杆线虫的寿命。

实验证实，不同种类的铁观音具有显著的清除自由基、抗氧化和延缓衰老的作用。

陈香铁观音经过发酵后，大部分营养成分在生产加工过程中转化为其他营养成分，如维生素C，会成倍增加，而这种营养成分可以提高人体免疫力，具有抗氧化作用。所以，沉香铁观音茶属于大众茶，适合任何体质和年龄的人饮用。