分类:知识大全时间:2023-02-06 09:56作者:未知编辑:猜谜语
平时做饭的时候,人们会做各种丸子吃,比如猪肉丸子,鱼丸子等等。今天给大家介绍虾仁丸子。
这些肉丸美味又有营养。那么如何制作它们呢?一、虾丸材料:虾250克、盐1茶匙、糖1茶匙、白胡椒粉1茶匙、白粉1 1/2茶匙、香油1茶匙。
工具:1套。虾仁晾干,50克切粒备用。
2.将干虾肉(虾颗粒除外)放入食品加工机中,加盐,绞碎,直到它看起来像泥。3.将糖、白胡椒和白粉放入方法2的食品加工机中,搅拌均匀,得到半成品虾酱。
4.将方法3的半成品虾酱倒入钢盆中,用手摇动10次左右至粘稠,再拌入方法1的虾粒和香油,即成虾酱。5.出锅,倒入适量清水,大火煮至70-80左右。
将方法4的虾酱用手挤成球状,放入锅中,转小火煮至水开后取出。二、糯米虾球材料糯米、虾、鱼、笋做法大虾、笋去皮备用。
糯米提前泡好2、,先取鱼,用明太鱼。假如有鳕鱼的话,武昌鱼比较好。
3、将鱼、竹笋和虾切碎,最好切碎。4、馅料:加盐、蚝油。
字体糯米铺在盘子上。就拿一团馅儿在糯米上咕噜咕噜叫。
6、在铭牌上。蒸锅里放水,烧开,放肉丸。
蒸10分钟就好了。三、珍珠虾球由无毒草虾150g,低脂绞肉300g,长糯米180g,瑞春兰级清油酱油少许,天然海盐少许,有机白胡椒粉少许,米酒少许。
做法长糯米洗净,用清水浸泡两小时,捞出沥干;香菇用热水浸泡,切块。2、无毒草虾去壳去肠泥,然后剁碎;先将无毒猪低脂绞肉与调味料混合均匀,然后加入切碎的无毒草虾和蘑菇搅拌。
3、用手将肉馅揉成团,放入盛有糯米的碗中滚动,让肉馅的粘性粘在米粒上,尽量粘均匀,成品会更美观。4、放入锅中蒸30分钟。
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