分类:知识大全时间:2023-02-05 09:00作者:未知编辑:猜谜语
街头小吃有很多种。烤面筋是很受欢迎的街头小吃,吃起来很有嚼劲。
假如配上秘制蘸酱,味道非常独特。烤出来的面筋好吃不好吃很重要。
烤面筋秘制酱有很多种做法。可以根据自己的口味做出适合自己的秘制酱料。
烤面筋的酱料怎么预备比较好?材料:豆瓣酱100克,盐25克,味精25克,色拉油400克,糖50克,鸡精25克,蒜末50克,胡椒面50克,白芝麻50克,葱花50克,姜末25克,十三香20克。产量:1。
在炒锅里将色拉油加热到大火,然后冷却到四成热。2.将所有材料(蒜末、盐、味精、鸡精除外)一起放入锅中。
3.然后加入两茶匙水,慢炖,用锅铲不断搅拌。4.10分钟左右,蒸汽变小,剩下的调料就可以倒入锅里了。
烘焙面筋秘方1。海鲜酱配方原料:蚝油:50g柱酱:50g鲜汤:30g葱油:50g味精:5g盐:5g2、预备:搅拌均匀。
2.咖喱酱配方配料:咖喱粉:30g咖喱油:30g料酒:30g盐:10g胡椒粉:3-5g鸡精:5g香油:30g辣椒面:25g洋葱粉:25g制作:搅拌均匀。3.辣酱配方配料:辣椒面:100g盐:20g鸡精:15g胡椒面:10g味精:10g色拉油:120g制作:将油加热至四成热,然后将所有调料放入锅中搅拌均匀。
烤面筋的做法把买来的面筋用牌子串起来。2、刷熟酱。
3、打开烧烤炉,小火开始烤,放在烤架上,把面筋串放在烤架上。4、烤至香,2分钟左右,再刷一遍烤酱,再刷红油。
5、烤好后撒上孜然粉和辣椒粉即可食用。
标签:盐面筋酱