分类:知识大全时间:2023-01-22 09:14作者:未知编辑:猜谜语
澳门的特产有杏仁饼、蛋卷、牛耳仔、水蟹粥、花生糖等等。
澳门杏仁饼最早出现在1918年的广东省咀香园,后来随着人口迁移流传到了香港、澳门等地。杏仁饼主要是以绿豆粉、白砂糖、糖腌猪肉等为原料的特色小吃。在澳门,杏仁饼很多旅客都会买一些。
水蟹粥是用膏蟹、水蟹、肉蟹的精华,配合特制的耗粥,味道丰富,十分鲜美。
花生糖中加入了核桃、芝麻等坚果,口味复杂多变,软中带脆,吃起来香酥而不粘牙。
紫菜肉松蛋卷也是澳门的地方特色小吃,紫菜肉松蛋卷已有近百年的历史。紫菜肉松蛋卷集香、酥、脆于一体,制作蛋卷皮薄如蝉翼。趁热食用时,更是极鲜美。
澳门牛耳仔也是历史悠久,据传牛耳仔出现在战国时候,是各诸侯国以示信守的一种方式,这种方式就叫执牛耳,牛耳仔的口感香脆。
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