分类:好词好句时间:2022-10-19 14:13作者:未知编辑:猜谜语
本篇文章给大家谈谈古诗中的家宴,以及家宴的意义对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
唐诗中的酒文化
唐朝自立国之初至安史之乱来临前,国势强盛,社会安定,经济繁荣,交通发达。加之国家政策开明,朝廷百官宴游,唱诗互和,这些共同促成了唐诗空前绝后的繁盛之势。而诗人多爱饮酒,诗歌的繁盛隐映着酒文化的发展和繁荣。许多脍炙人口的千古佳作是酒后兴起而作。诗人借酒表现自己丰富而复杂的情感世界,不经意间也展现了唐代的酒文化,酒文化又反过来促进诗歌的发展,这便是诗酒相融成一家。
唐诗中写酒的诗作繁多,从它对酒和酒器的称谓便可探知一二。诗歌中酒的别称是丰富多样的,且区分细致。清酒叫“醥”,浊酒为“醪”,苦酒作“圣”,红酒作“醍”,白酒当“醙”;未过滤的酒可称绿蚁、浮蚁、椒浆、烧酒、腊酒、壶浆、酒醅和醽醁等。而根据酿造材料不同,也有不同的酒名,葡萄酒、菊花酒、黄花酒、桂酒、竹叶春和梨花春等等,不胜枚举。与酒相配的酒器也是纷繁多样,盛酒之器有缸、瓮、尊、罍、瓶、缶与壶等,饮酒器具有杯、盅、壶、卮、盏、钟、觞和碗等。
此外,唐诗中不仅酒与酒器名称多样,其饮酒场合也十分丰富。
有宴会亲友,叙团聚之喜悦:
“流落时相见,悲欢共此时。兴因尊酒洽,愁为故人轻。”偶尔的久别重逢,喜上眉间,煮一壶清酒共饮畅叙。此刻,再多的悲愁也将散尽,他乡遇故知的喜悦之感溢于言表。
有饯行挚友,叹告别之情愁:
挚友将远行,作为其好友,为临行客设饯行宴。此间共同回味两人之间的美挚友谊,为其送上最真诚的祝福,并表达自己的绵绵离愁,这是唐朝大多数文人都有的饯行之举。
“劝君更尽一杯酒,西出阳关无端人。”多长离愁尽现于此。
有犒飨将士,咏为国捐躯的英雄豪迈:
边塞诗中,那些为国守边的将士,他们心中既有报效祖国的豪情,又有背井离乡,远离亲友的悲戚,于是借助酒兴,在荒芜大漠的衬托下,谱写出无数悲壮的战歌。
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶立刻催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”视死如归的悲壮和激昂令人钦佩。
有小酌独饮,抒人生之感触:
唐朝诗人们或感触人生的仕途失意,怀才不遇,或悲叹生命旅程的崎岖艰难,或发泄放荡不羁的情怀,所有的感情最后都付诸于杯酒之中,以酒抒情,托物言志,咏成许多千古诗酒作。“晚来天欲雪,能饮一杯无。”悠然之态尽显于前;
“停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。”苦闷的内心可见一斑;
“新丰美酒斗十千,咸阳游侠多长年。”少侠之气颇具感染力。
唐代诗人将自己的喜怒哀乐倾注于酒中,吟咏出生命的千姿百态。他们反复酝酿,促就了醇厚而浓烈的酒文化,也促成了唐诗在中国诗歌史中举足轻重的地位。
水犹寒
梁溪旁,疏影幽香,闲敲棋子 太湖畔,燕语莺啼,浅吟诗词 远水平沙,独处小楼,赏梨花满天 枫叶半山,斜倚栏杆,听风敲秋韵 泼墨千卷,满杯明月邀故友 冷雨成诗,一曲熏风携知音 踏瀛洲,游阆苑,醉蓬莱 惟愿醉倚花间,拥竹即眠……
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2010年10月04日
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家宴是在家中以私人名义举行的宴请形式。一般人数较少,不讲严格的礼仪,菜式多长不限,宾主席间随意交谈,轻松活泼、自由。
通常是在节假日或其他喜庆日子与亲朋挚友欢聚,在兴箸端杯之间,共享快乐、庆祝喜悦,并借此交流感情,增进情谊,加强团结。请客是一种传统的礼节形式,也是开展社交活动的重要手段。
关于家宴的礼仪
(一)时间选择
请客时间应当选择在大家休息的日子,在一日三餐中,我国一般以午餐为正餐,西方国家请客常在晚上。随着我国经济生活的变化,以晚餐请客的也日益增多。
选择时间,应同主要客人当面商定或电话商定,其他客人可以当面、电话、书面约会或邀请。隆重的家宴可用请柬邀请,以示郑重。
(二)菜肴预备
家宴不必太丰盛,但是品种上应尽量照顾到,冷菜、热菜、大菜、汤类都要预备,饭前用酒的,冷菜要多些,会饮酒的人少或不用酒的,冷菜可少些。菜的档次要适当,不要一味追求高档,过分铺张。烧饭做菜是件繁重复杂的劳动。主人只顾忙于烧菜反会怠慢客人,影响与客人交谈。
酒类及饮料是不可少的。饮酒的过程,是交谈、叙旧,增进感情的好时机。适时的敬酒,得体的酒令,会为家宴创造欢乐的气氛。所以,有句俗话叫“无酒不成席”。应根据客人的情况预备白酒、果酒、啤酒和饮料,以使客人尽兴。
(三)其他预备
客人来之前,要把房间整理一下,门庭、楼梯也要打扫干净。要告诉家里人;特殊是要教育好孩子,对客人要热情欢迎,盛情接待,讲究文明礼貌。有老人的,请老人陪客叙谈,大些的孩子在厨房帮个下手,小些的可以安排在另外房间看书、看电视,不要常来打搅。
关于古诗中的家宴和家宴的意义的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?假如你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。