成语“咬得菜根”的词条资料
成语繁体：齩得菜根
成语读音：yǎo dé cài gēn
成语简拼：YDCG
成语注音：一ㄠˇ ㄉㄜˊ ㄘㄞˋ ㄍㄣ
常用程度：常用成语
成语字数：四字成语
感情色彩：中性成语
成语结构：动宾式成语
成语年代：古代成语
近义词：咬菜根
成语出处：宋·朱熹《小学·善行实敬身》：“汪信民尝言：‘人常咬得菜根，则百事可做。’”飞鸟成语：xiezuowen360.cn
成语解释：旧指安贫守道。现也形容安于艰苦的生活。
成语用法：咬得菜根作谓语、定语；指生活清苦。
成语造句：咬得菜根无别异，看将桃叶与君同。（董必武《口占和叶参谋长韵》诗）
英文翻译：bite shoot
成语“咬得菜根”的扩展资料
1. 齑菜是什么？怎样吃？
自韩国的泡菜，被列为联合国教科文组织授予的“非物质文化遗产”后，让我想起我外婆亲自制作的，那别具风味、平淡而又美味，吃不厌的咸齑菜。
我小时候的那个时代，冬季蔬菜匮乏，家中又没有冰箱，所以，那腌齑菜的活，便是心灵手巧的外婆，每年冬季必做的功课。每当冬天，外婆总从当地农夫手中购来白菜、青菜或雪里蕻，一颗颗在河埠头洗净，然后，架起毛竹，细心地串起白菜、青菜或雪里蕻，放在太阳底下晾晒，等到新鲜的菜叶，在太阳光的照耀下，被晒得蔫蔫瘪瘪时，便把它整洁地铺放在那祖传的每年必用的七石缸里，上面撒上一层细盐。外婆说，老菜缸腌菜有沧桑感，轻易入味。然后，外婆要我洗净脚丫，抱我入缸，在菜缸里用力践踏。那咯吱咯吱的音调，很有韵味。等到踏至隐隐有盐渍水渗出时，再铺上一层白菜、青菜或雪里蕻，撒上一层粗盐。对盐放多长，外婆自有分寸。如此这般循环往复，直至菜铺满七石缸的沿口，外婆压上自己久藏的干净光亮的大石头。几天后，被践踏压实的七石缸中，渗出的水和盐融为一体，成为浅黄色的汁液。经过十多天的浸渍，那满缸的白菜、青菜或雪里蕻香味扑鼻，金色透明，沁人心脾，很是诱人。
每逢外婆的咸菜缸开缸，便会吸引满街的左邻右舍，蜂拥而来。他们都会垂涎欲滴，前来“乞讨”咸菜。外婆那腌菜的手艺，那咸菜的香味，那不咸不淡的口味，总是赢得了众乡亲的口碑，它是远近著名的。外婆总是爽快地东一碗西一碗地分享给乡里乡亲。外婆的厨艺很精湛，即使在那个物质贫乏、生活贫困的年代，她老人家也往往会想尽办法，让生活变得幸福美妙。“咸菜豆瓣汤”，酥酥的豆瓣白色似玉，配上咸齑菜的黄色若金，色香味俱佳。那时虽然买不起味精，但是咸菜豆瓣汤的天然混搭，却让人鲜得能掉眉毛。
即使是那腌菜的菜露，外婆也舍不得倒掉，她老人家总是把它用来炖水豆腐，它是当年我很喜欢的菜肴。那菜味、腊味、雪味融于一体的滋味，让我有一番舌尖上的享受，鲜美可口、唇齿留香，至今难以忘怀。每逢春节、元宵，外婆那腌制的咸菜，更是吃宁波猪油芝麻汤团的最佳佐肴，它可以消除口中的甜味，消化甜食带来的积食，爽口悦胃。那滴上麻油的咸齑菜，便是大家围炉争食的美味佳肴了。
当年我外婆常说：白菜、青菜和雪里蕻是我们老百姓的象征。因为它们有“清白、耐寒”的形状和神韵。是啊，白菜、青菜和雪里蕻是一种极为平民化、大众化的蔬菜，价廉而物美。那嫩绿的叶子，雪白的菜杆，朴朴素素的色彩，平平凡凡的生命，养育了人类，让人肃然起敬。“一天不吃青，两眼冒金星”。大淡若味，让人永远不会吃厌吃腻。外婆常唠叨，“三天不吃咸菜汤，叫人脚里酸汪汪”。白菜、青菜、雪里蕻，由于它的性寒，还具有药用功效，所以，李时珍在《本草纲目》中，也相称推崇。
外婆对蔬菜的偏爱，让我潜移默化地熟悉了各种蔬菜。那高瘦杆细的白秆菜；低矮秆挺的油灯菜；粗壮肥硕的大白菜，还有入冬便泛红的雪里蕻菜等。那瘦高的白秆菜和雪里蕻便是最佳的腌菜原料。所以，当我十六岁高中毕业，插队落户到青浦白鹤蔬菜基地时，我已不是一个“五谷不分、蔬菜不认”的菜盲了，加快了同当地农夫的融入和融合。在生产队分配给我的自留地上，总是播种上“矮脚青白菜”、圆头的“大白菜”和苗条的“雪里蕻”等蔬菜。那矮墩墩、胖乎乎的蔬菜，一到冬天，便像那“愣头青”，在霜打之后，非常富有美感。其身材呈平冠，束腰像百合花，而绿色的椭圆叶片向内微微弯曲，像一只只盛装着雨露、如翡翠般碧绿的“调羹”，寻常而朴素，美妙而动人。无怪乎，人世间，几多文人墨客为它吟颂描绘，从《菜根谭》中的“咬得菜根，百事可做”，到吴昌硕、齐白石从菜园里学画，吸纳了来自泥土和白菜散发出来的精气神：淡墨写茎秆，彩墨绘绿叶，平民气息，意趣无穷，脱俗不凡，形神兼备。而台湾故宫博物院的玉雕白菜，玲珑逼真，更是引无数观众驻足观赏。
我从打小时候起，吃外婆烹饪的美味菜肴，看外婆的腌制咸菜的精细过程，到插队落户的自己种菜，感悟了生活的几多艰辛。品着白菜之味、闻着白菜之香，悟出了人间的世味。我酷爱外婆的腌齑菜，它浸润了我们民族优秀文化的聪明，它们经常带给我美味和期盼，甚至可以忘掉我插队落户时的痛苦和烦恼。每当我回想起外婆那笑眯眯腌制咸菜，精心烹饪菜肴时的神态和表情，总会让我顿悟出许多人生的感叹和生活的滋味。飞鸟成语：xiezuowen360.cn
2. 得什么应什么成语有哪些
得心应手
拼音：[ dé xīn yìng shǒu ]
基本释义：
得：得到，想到；应：反应，配合。心里怎么想，手就能怎么做。比喻技艺熟练或做事情非常顺利。
出处：
《庄子·天道》：“不徐不疾；得之于手而应于心；口不能言；有数存焉于其间。”
例句：
这位老作家运用语言的功夫已达到～的地步。
近义词：
熟能生巧、轻车熟伙、庖丁解牛、随心所欲、轻车熟路、游刃有余、一帆风顺、无往不利、
操纵自如、手挥目送、左右逢源、驾轻就熟、力所能及、挥洒自如、八面见光、轻而易举、
八面后珑、如臂使指、心手相应
反义词：
碍手碍脚、束手无策、心有余而力不足、力所不及、势成骑虎、事与愿违、力不从心、
身不由己、进退两难、无计可施、不知所厝、不文不武、心余力绌、力不胜任、扒拉不开、
左右为难、无能为力飞鸟成语：xiezuowen360.cn
3. 得得的成语有哪些成语
得心应手 得陇望蜀 得不偿失 得天独厚 自得洋洋 得鱼忘筌 自得忘形 得过且过 得寸进尺 自得扬扬 得鱼忘荃 得失相半 自得忘言 得兔忘蹄 自得门生 得其三昧 得道多助 得步进步 得其所哉 得失成败 得月较先 得而复失 自得忘象 得失参半 得手应心 得马失马 得未尝有 得胜回朝 得不酬失 得婿如龙 得不偿丧 得寸得尺 得寸则寸 得失荣枯 得失在人 得薄能鲜 得马折足 得人死力 得尺得寸 得未曾有 得胜头回 自得之色 得不补失 自得之作 得马生灾 相得益彰 各得其所 患得患失 死得其所 不得而知 适得其反 贪得无厌 得意其乐 志自得满 难得糊涂 相得益章 意得志满 既得利益 大得人心 一得之见 一得之愚 不得人心 不得要领 气得志满 打得火热 不得不尔 不得其所 一得之功 不得善终 不得其死 不得开交 志得气盈 不得违误 相得甚欢 楚得楚弓 各得其宜 相得无间 佹得佹失 鸟得弓藏 先得我心 深得人心 旋得旋失 咬得菜根 独得之见 强得易贫 动辄得咎 洋洋自得 旗开得胜 情非得已 春风自得 如鱼得水 自鸣自得 探骊得珠 渔翁得利 迫不得已 涸鲋得水 成败得失 乞浆得酒 万不得已 小人得志 一索得男 鸡虫得失 鸡虫得丧 买王得羊 求仁得仁 有一得一 拔十得五 穿井得人 利害得失 傲睨得志 亡羊得牛 因祸得福 渔人得利 蛟龙得水 必不得已 出手得卢 塞翁得马 读书得间 扬扬自得 钻火得冰 班师得胜 吹弹得破 亡戟得矛 得寸得尺 旱苗得雨 是非得失 求浆得酒 逼不得已 虎穴得子 涸鱼得水 佐雍得尝 得尺得寸 淘沙得金 除狼得虎 如虎得翼 忘象自得 佐饔得尝 小己得失 盲者得镜 剖蚌得珠 造因得果 怡然得意 心安理得 唾手可得 一举两得 悠然得意 妙手偶得 哭笑不得 贪多务得 求之不得 垂手可得 自在得意 千虑一得 欣然得意 志满足得 器满足得 疾足先得 不可多得 洋洋得意 陶然得意 疾走先得 一无所得 七开八得 气满志得 罪有应得 逍遥得意 昂然得意 一蹴而得 遨翔得意 轩轩甚得 人才难得 悠游得意 意满志得 志满气得 垂手而得 欣欣得意 超然得意 咎有应得 自业得意 意气相得 楚弓楚得 心满足得 捷足先得 寸利必得 优游得意 扬扬得意 解人难得 反手可得 楚弓复得 名不虚得 神领意得飞鸟成语：xiezuowen360.cn
4. 有关“根”的成语除了根深叶茂,还有什么?
根深柢固 比喻基础深厚，不轻易动摇。 根深蒂固 比喻基础深厚，不轻易动摇。 根深叶茂 茂：茂盛。根扎得深，叶子就繁茂。比喻基础牢固，就会兴旺发展。 根生土长 当地出生长大。也指世代居住。 根椽片瓦 ①一根椽，一片瓦。②指简陋的房舍。 根孤伎薄 势力孤单，才智浅薄。 根结盘固 比喻关系错综牢固。 根结盘据 形容基础牢固，势力强盛。盘，通“磐”。 根据盘互 指把持据守，互相勾结。同“根据槃互”。 根据槃互 指把持据守，互相勾结。 根牢蒂固 指根基牢固。 根连株拔 指连根拔除。 根连株逮 犹株连。 根盘蒂结 犹言根深蒂固。比喻基础深厚，不轻易动摇。 根蟠节错 犹言盘根错节。比喻事情纷难复杂。 根深本固 指根基深厚牢固。 根深蒂结 犹根深蒂固。指根基深厚牢固。 根深枝茂 比喻基础牢固，就会兴旺发展。同“根深叶茂”。 根牙盘错 犹言盘根错节。比喻事情纷难复杂。 根牙磐错 犹言盘根错节。比喻事情纷难复杂。飞鸟成语：xiezuowen360.cn
5. 咬 打一个四字成语有什么成语?
似乎没有含咬成语：咬牙恨齿、咬钉嚼铁、咬姜呷醋、咬紧牙关、咬文啮字、咬血为盟、咬得菜根、咬文嚼字、咬文齧字、咬定牙关、咬音咂字、咬定牙根、一年被蛇咬，三年怕草索、一口咬定、咬人狗儿不露齿、狗咬吕洞宾、一年被蛇咬，十年怕井绳、一着被蛇咬，三年怕井绳、咬牙切齿飞鸟成语：xiezuowen360.cn
