分类:成语大全时间:2023-05-18 06:20作者:未知编辑:猜谜语
拼音:jiǎ xiāng
解释:指食品或香料中等级的味道或香气,多用于评价饮食品质。
组词:甲香狮头、甲香乌鸡、甲香烤鸭、甲香大肉、甲香鸡煲等。
甲香一词经常用于评价食品的优质程度,特指味道鲜美、香气浓郁、且有独特的风味特色的食品。甲香所形容的食品,是在一般同类食品中,的一个代表。 这个词原指甲虫的味道,后来扩展为指人们惊叹的美味佳肴的品质。
甲香狮头是一种福建传统小吃,特点是皮薄馅嫩、味道清香,佐以特制的沙茶酱,口味独特。甲香乌鸡是广东特色美食,以其入口鲜嫩、汁多肉厚、香味浓郁受到食客的赞誉。甲香烤鸭也是中国传统美食之一,以鸭肉饱满鲜美、外表赤亮、肉质酥嫩为特色。甲香大肉是江苏淮安的传统名菜,色泽红亮,质地紧实,口感糯Q。甲香鸡煲则是香港地道的家常菜,以鸡肉鲜嫩,煮汁醇厚、香气四溢著称。
甲香是美食文化的一种标志,是餐桌上的享受,代表了一种的美味和高品质的食物体验。甲香成为了衡量餐饮企业和厨师技艺的准则之一,也代表了消费者口味的追求和餐饮创意的创新。此外,甲香还意味着一种独特的地域性、文化性食物调味方法。其背后体现的是不同地域人们对美食的热爱和对物质食品的人性化追求,更是一种对人们味觉享受的渴求和探索。
甲香作为一种美食评价标准,是一项重要的文化符号,代表着一种名贵的食品佳肴,也代表了消费者对品质的追求和对美食文化的热爱。甲香不仅仅是一种美味的享受,更是一种文化、一种情感和一种追求。无论是在品尝美食还是探索食品文化,甲香都是一个不可忽视的要害词,有深刻的意义和价值。
甲香
拼音:jiǎ xiāng
解释:甲香是指香橼酸,是一种酸味清香的食品添加剂。
组词:甲香酸、甲香味道、甲香精、香橼酸
甲香主要是从柑橘属植物中提取得到的。香橼酸在柑橘属植物中的含量非常丰富,特殊是柠檬中的含量,可以达到5%以上。
甲香主要具有酸味和清香味。在食品中使用甲香可以增加食品的酸度,使口感更加清爽。此外,甲香也可以去除食品中的异味。
甲香是一种非经常见的食品添加剂。在饮料、果汁、糖果、蛋糕、面包等食品中都可以使用甲香。甲香的使用量大多很少,在饮料中通常是0.01%到0.05%,在果汁和糖果中的使用量轻微多一些。
甲香在工业上和食品加工中广泛使用,但是它的安全性备受关注。据相关数据显示,使用甲香的食品并不会对人体造成危害。所以在适当的使用量下,甲香是安全的。
虽然甲香主要是通过从柑橘属植物中提取香橼酸得到的,但是人工合成的甲香也很常见。甲香的合成方法主要是通过氧化苯乙烯或环己烯的方法得到。此外,还有一些其他的方法可以得到甲香。
尽管甲香是一种非经常见的食品添加剂,但是还有一些替代品可以使用。比如亚油酸钾、柠檬酸钙和葡萄糖酸钙等。这些替代品在一定程度上可以替代甲香,但是它们的使用条件都有一定限制。
甲香是一种非经常见的食品添加剂,在食品工业中有着广泛的应用。它的主要特点是酸味和清香味,可以增加食品的酸度,使口感更加清爽。甲香的来源是柑橘属植物,但是人工合成的甲香也很常见。尽管甲香安全性备受关注,但是在适当的使用量下是安全的。